まじりっけなしの玄米パンについて
世の中には、たくさんの玄米パンが流通していますが、ほとんどの製品に「グルテン」が使用されています。
しかし、100パーセント玄米を使用したパンも存在します。
100パーセント玄米を使用したパンには、食物繊維が豊富に含まれ、低GI食品でもあることから、血糖値の急激な上昇も抑える事ができるため、ダイエットに非常に適しています。
また、グルテンが含まれていないため小麦アレルギーの人でも安心して食べる事ができ、トースターで焼いて食べると、外はサクサク中はもちもちに仕上がるため、だれでも安心して食べる事が出来ます。
玄米パンには、黒いつぶつぶがたくさん含まれているため、「おこげ」や「ごみ」と勘違いする人もいますが、この黒いつぶつぶは「焙煎した玄米」で良質な食物繊維のみならず、フェルラ酸というポリフェノールの一種も含まれているため、とても健康にいい黒いつぶつぶです。
このように、玄米パンは体に優しく健康に役立つ食べ物です。